醋溜土豆丝的做法有哪些
1、土豆洗净、去皮、切丝;
2、锅热放适量油、油热放姜片,炒好后捡掉,
3、放土豆丝进行翻炒、接着放醋、白糖适量,要保持锅内有一定的水分,
4、炒至7成熟时放盐,再炒至汁浓起锅装盘即可;
5、出锅后在菜上点缀一些青椒丝、胡萝卜丝、香菜等带有不同颜色的食物,以增加菜肴的色、香、味、形,看了会带来别样的心情。
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