茯苓鉴别真假几种方法
茯苓鉴别真假有很多,可以在茯苓上滴碘酒,真茯苓一般不含淀粉,所以不会变蓝色。还可以用温水浸泡,假茯苓会很快散开,化掉,真茯苓一般会保持形状不变。或者是将茯苓放在水泥地里用力画,真茯苓一般不会留有痕迹,而假茯苓可能会在地面上留有一条白线。
茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常寄生在松树根上,形如甘薯,主要主产于安徽、江西、江苏、浙江等地。
茯苓个一般呈类球形,椭圆形,扁圆形或不规则团块,它的外皮薄而粗糙,呈棕褐色或者黑褐色。茯苓内部一般呈白色,淡红色或淡棕色。
茯苓又名茯菟,茯灵,茯蕶,松腴等。茯苓可以入药,也可以制作成美食,常见的有茯苓饼,茯苓糕茯苓包子等。
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