蒸鲮鱼的做法
1、主料:一条鲮鱼。
2、辅料:红椒、黄椒适量。
3、调料:食盐、鸡精、白胡椒各适量,料酒2大勺、生抽1大勺、十克大葱、植物油2大勺、豉油2大勺、白糖1大勺、五十毫升水。
4、将杀好的净鲮清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右。
5、腌制的过程中将大葱切细丝,红黄彩椒切条。
6、将一半的葱丝塞入鱼肚中。
7、另将大葱切长段垫在鱼身底下。提前烧开半锅水,放在锅中蒸7-8分钟左右关火。
8、将蒸鱼豉油2大勺、李锦记金标生抽1大勺、糖1大勺、白胡椒粉少量、温热水50ML、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀,直至糖全部化掉。
9、倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水,这时可以看到鱼皮是比较完整的。
10、依次在鱼身上铺上葱丝和彩椒条。
11、锅入植物油烧热,要烧到冒烟,将热油从鱼头浇至鱼尾,特别是有葱丝的地方,可以听到呲呲声。
12、最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。
0
纠错
猜你喜欢
效率源怎么用
效率源的用法将效率源中的文件刻录到光盘。光盘刻录完成后,将光...笔记本电池保养方法是什么
避免电池充电时间过长笔记本电池充电时,尽量避免时间过长,一般...肃正协议是什么意思
在游戏群星中,肃正协议是一个名为的上古文明为避免后来者发展程...注册支付宝最后显示抱歉
注册支付宝最后显示抱歉时,有两个原因网络不给力和支付宝服务器...辞职后怎么买社保
辞职后买社保的方法第一种是通过单位进行代缴,第二种就是自己以...伤感歌词
不要哭,对你的爱和关心,一切都如故我的心只有你,就只有你,再...拾音夹是做什么的怎么用啊
拾音夹是把振动讯号转变成电信号的装置,起到麦克风的功能。操作...母亲节发给丈母娘多少红包合适 母亲节发给丈母娘红包怎么写
一转眼就要到母亲节了,在母亲节的时候,有很多人会给丈母娘发红...乾元私享按日开放式怎么赎回
乾元私享按日开放式没有封闭期,在任意一个产品工作日的点点都可...今日工作感恩一句话
感恩,它虽说是一个行为动词,但它不止需要行动,更重要的是需要...比亚迪G3启动哒的一声启动不了
比亚迪有响声启动不了较大可能性是车子电路故障,注意检查保险丝...李渊与瓦岗军有关吗
瓦岗军和李渊同样是起兵反抗隋朝,同时又是相争关系。不同的是,...低热量食物有哪些
蔬菜蔬菜的脂肪少糖分少膳食纤维素丰富,因而热量较低。如,每克...欧瑞莲大面霜的功效
面霜可以帮助肌肤保湿补水,保湿面霜一般含水量极高,而且很好吸...标杆是什么意思
标杆,指道路两旁带有标志的立杆,常用于指示方向或有关限制的标...