辣零食的制作方法
1、千张若干,大蒜适量,蚝油适量,香油适量,酱油适量,辣椒适量,孜然适量,白芝麻适量,食盐,白砂糖适量,食用油适量。
2、把千张洗干净,切小块,沥干水分。
3、将大蒜子洗干净,切碎。
4、锅洗干净,烧热倒入食用油,待油温5成热的时候倒入千张。待千张表面有明显的小泡即可捞出锅。
5、锅里留少许油,倒入大蒜爆香,以此加入辣椒,蚝油,盐,酱油,鸡精,白砂糖,香油等调料混合均匀,然后倒入油炸好的千张拌匀,出锅撒上适量的孜然和芝麻,即可。
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