茯苓养生的吃法
1、冲泡茯苓粉
可用牛奶或滚开水将茯苓粉冲化、调匀,每天晨起吃约净含量20克,健脾又有助于提高免疫力。
2、茯苓鸡肉馄饨
取茯苓50g,鸡肉适量,面粉200g,将茯苓粉与面粉加水揉成面团,鸡肉剁细,加生姜、胡椒、盐做馅,包成馄饨,烹煮后食用,有助于改善脾胃虚弱、呕逆少食、消化不良等症状。
3、茯苓茶
成人每日6-12克,煎水代茶饮服,隔两日1次,或每月服10次即可,滋补和健脾。注意,体弱、老幼者的用量要酌减。
4、三白汤
被记载于明代医学著作《医学入门》,做法简单,即白芍、白术、白茯苓各5克,甘草2.5克,水煎,温服,适合因气血虚寒导致皮肤粗糙、huang3褐3斑、萎黄、色素沉着等症状。
5、茯苓饼
用茯苓细粉、米粉、白糖各等份,加水适量,调成糊状,再以微火在平底锅里烙成极薄的饼,可以长期坚持当点心吃,帮助调理身体。
6、茯苓粥
将白茯苓粉与粳米同煮粥服用,适合老人经常服用,具有养生健身之效。
7、茯苓当归炖乌鸡
将乌鸡洗净切块,用沸水焯一下备用,在锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3小时左右即成,是滋补上品。
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