白鳞鱼的做法
材料:白鳞鱼、盐、花椒面、胡椒
步骤:
1、首先将白鳞鱼身上用刀划上几道,撒上盐、花椒面和胡椒粉腌制30分钟备用;2、锅里放入适量的花生油;3、等油热了后将鱼放进去;4、把火调小,煎鱼;5、一面微黄后将鱼身翻过来,慢慢煎;6、必要时端离火源,避免煎糊;7、煎至两面金黄即可。
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