冻裂的水饺可以蒸着吃吗
可以,水饺冻裂就不能煮了。
但是更好的建议,可以做成煎饺锅贴儿,做法:
1、在平底锅抹点油,均匀码放生饺子;
2、小火煎一会儿,锅上汽了就倒进温水,到饺子的一半就好,盖盖子继续焖煮;
3、等水收干了到点油,盖盖子煎到刺刺拉拉的声音,说明饺子底部已经酥脆了;
4、打开盖子,撒一点省的葱花和黑芝麻就可以出锅了。
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