杂粮饭怎么煮
1、主料:大米2杯、燕麦米1/4杯、藜麦1/4杯、高粱米1/4杯、清水适量。
2、提前准备好工具和食材;
3、4种米混合在一起,用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米饭建议大米的量比其他米的量多,这样煮出来的米饭吃起来口感好,杂粮太多米饭吃起来口感粗糙,孩子一般不太容易接受;
4、米放好之后加入足够的清水,清水的量不要超过大米1cm的高度;
5、接通电饭煲的电源,选择“蒸饭”按钮,蒸饭时间自动设置为22分钟。可以根据需要点“+”增加蒸饭的时间,每点一次增加1分钟;
6、选择之后电饭煲开始自动煮饭,这个时间段不需要我们做其他工作,只需静静地等待米饭出锅;
7、22分钟之后电饭煲跳至保温状态,此时米饭已蒸熟,关掉电源焖5分钟左右食用;
8、蒸饭过程中分离出来的米汤;
9、蒸好的米饭颗粒分明,用饭勺舀出即可食用,吃的时候米饭超级Q弹,不会有粗粮的粗糙口感;
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