大量湿燕窝怎么保存
保存方法:
1、保存湿燕窝需要低温,低氧高二氧化碳才能正常保存,燕窝主要成分为蛋白质,如果为潮湿燕窝不晾干保存,容易导致蛋白质衰败,失去营养价值,正常燕窝颜色也会丧失,立刻风干后再保存。
2、建议放冰箱冷藏,不然很容易发霉。
3、将燕窝凉到足够干,这样比较容易保存,常温密封起来。
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