高粱米的功效与作用
1、保护心血管。人体里的镁元素就起的是保护心血管的作用,而高粱米中就还有一定量的镁元素,可以调节人体内纤维蛋白的溶解和心肌活动,从而起到保护心血管的作用。
2、补钙。高粱米里面含有的钙元素比较丰富,可以帮助人体骨骼的发育,特别是正在成长期的儿童,多食用高粱米对牙齿和骨骼都有一定的助长坚固作用。
3、降血糖。高粱米属于粗粮,粗粮中含有一定的粗纤维,粗纤维被人体吸收的速度较为缓慢,所以有缓解压制血糖升高的功效。
4、预防癞皮病。尼克酸就是治疗癞皮病的主要元素,其实玉米中也含有大量的这种元素,但是却不能被人体吸收,高粱米中虽然含有的尼克酸成分比玉米中的少,但是却能被人体吸收,对癞皮病有一定的预防和缓解作用。
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