高粱面粘糕的做法
原料:黄米面200g,红豆50g,红枣50g,白糖适量。
1、高粱面备好,一比一加入开水,和筷子搅匀,放笼屉上大火蒸十分钟。
2、煮好的豆,豆里加入白糖拌匀,红枣提前泡好,取一深一点的碗,把豆平铺在里面,碗里要抹点油。
3、蒸好的高粱面放大碗里用手沾上凉水和匀,这个越和得时间久就越粘,高粱面分成两块,取一块压平放在铺上豆的碗里。
4、上面铺上一层红枣,另一块高粱面压平铺在上面,蒸好之后,倒扣在盘里。
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