清凉一夏的做法
1、面条煮熟,凉水过凉,备用。
2、黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切末。
3、五花肉,牛肉,香菇,豆干切丁,锅中倒入适量的油,放入十三香,炸锅,放入五花肉煸出猪油,放入牛肉,倒入适量料酒,炒至肉色变白,放入葱姜蒜末,炒出香味,依次放入香菇,豆干,炒香,加入甜面酱,豆瓣酱少量水,炒出酱香,加入少量的醋(用醋代替味精,不仅提鲜还健康),关火,出锅。
4、鸡蛋用饼当摊成饼状,卷起切开。
5、装盘,凉凉的很适合夏天食用的清凉一夏就做好了。
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