榴莲的挑选方法有哪些
1、从根部鉴别成熟度:用手压一下榴莲根部,如果根部能够掐动,说明榴莲已经熟了;如果掐不动,那么最好再放几天。
2、从刺看榴莲皮的厚薄:如果榴莲的刺比较窄,说明榴莲皮比较薄;如果刺很宽、厚,说明榴莲皮比较厚。
3、观察榴莲的形状:看榴莲表皮比较尖的一头,如果尖的一头比较宽、饱满,说明肉比较大。
4、看榴莲是否有缝:可以看一下榴莲的表皮上是否有裂缝。如果有,但不是特别大,可以用刀从缝中放入,这样榴莲一下子就可以剥开。所以,这种榴莲就会比较好。
5、压榴莲肉:轻轻去压一压剥开的榴莲肉,如果榴莲肉压下去,可以马上弹回来,说明熟得刚刚好;如果压下去有黏液粘在手上,说明榴莲已经熟透了。
6、看榴莲是否饱满:买榴莲的时候,可以看一下榴莲表面是否饱满。如果榴莲很饱满,说明榴莲的肉比较多。
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