冷链食品是什么意思
1、冷链食品指的是被冷链物流生产、运输、储藏的食品,这种食物对温度比较敏感,所以在储存、运输的时候,需要控制好温度。
2、目前冷链所适用食品范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
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