笑脸土豆的做法
1、土豆蒸熟。
2、压成泥,放入土豆淀粉,边加边搅拌。
3、淀粉一直加到可以滚成团,不粘手为止。
4、将土豆团用手搓细,再揪成小块,擀成圆片。
5、如果不圆,可以用刀整理,切去多余的边角。
6、将圆片用筷子扎出两个洞做眼睛,勺子压出凹槽做嘴巴。
7、热锅烧油,油温6成热,将薯饼放到锅中,炸到金黄飘起即可。
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