榴莲为什么会有苦味

榴莲有苦味是因为熟过头了，这时候的榴莲是可以食用的，甜中带点微苦是正常的，如果榴莲带有酒味，是因为变质了，最好不要食用。

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。