干莲子怎么烤熟
1、可以借用专业的莲子烘干机。莲子的干燥技术比较讲究,必须当天采收,当天加工。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜,到挖莲心,要求在一分钟完成,然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序,加工成市售的通心莲子。莲子烘干机其温度可根据需要进行调控,可保证莲子、香菇、木耳、辣椒色香味等品质不变。
2、人工将烟煤块或柴禾放入炉膛中进行燃烧,燃烧后的热量进入散热管在加热室内,通过高速运转的风机将热量均匀的传递到两侧烘干室,以空气为介质传导热量形成热量循环将烘干室中烘盘(两侧各15层)上的作物水分蒸发,达到烘干目的,且烟尘和烘干气流分路排出。
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