雪莲果需要冷藏吗 雪莲果怎么挑选

雪莲果大家喜欢吃的话，可以买一些放在家里，那它是否需要冷藏保存呢？雪莲果是不是要洗干净进行保存呢？雪莲果一般可以放多久？雪莲果如何进行选购？

雪莲果需要冷藏吗

需要。雪莲果属于地下水果，其中含有大量水分和糖类物质，在一定条件下易滋生细菌，发生腐烂发霉的情况，而冰箱中的低温环境可以抑制细菌繁殖，可以帮助延长雪莲果的保存时间，因此放置需放置冰箱。

雪莲果需要洗干净保存吗

视情况而定。

如果是置于常温下保存的话，那么一般不需要把泥洗掉，其自身所带的泥还能起到很好的吸收水分的作用，有利于雪莲果的保存，一般直接将其用塑料袋装好置于阴凉通风处保存即可。但是如果是在冰箱中保存的话，那么建议最好还是将雪莲果清洗干净之后用报纸包起来，再置于冰箱的冷藏室中分类保存，这样能避免泥土污染冰箱。

雪莲果能放多久

雪莲果是根据放在什么地方储存决定能放多长时间，自然环境下只能放3到4天，阴暗凉爽处可以放上一个星期，冰箱冷藏里面可以保存1-3个月。如果是已经切开，半天到一天就是极限了。想要保存的时间久，可以切开之后，进行晾晒，制成果干。

雪莲果怎么挑选

1、看雪莲果的表面

由于雪莲果是根状新鲜水果，最好是挑选表层光滑，沒有磕磕碰碰或是节、芽、坑这类的状况的果实;此外，挑选圆润些的，匀称状的面积与容积比相对性较小，那样果子水份成分多一些。

2、看瓜瓤的色调

在选择雪莲果时，能够从它的头部和尾端看一看里边的锅肉是什么颜色的。由于几乎不应用有机肥，只是应用发醇过有机肥，另外对浇灌自来水的规定十分高的雪莲果，瓜瓤橙黄色，洁白无瑕的;而应用有机肥、生长激素的雪莲果，瓜瓤呈乳白色或浅黄色。

3、要适当选购

在选择的情况下，还要充分考虑它的储放時间，因此选购要适当，千万别导致不经意中的消耗。新鲜水果的储存需要一定的标准，不论是溫度、适当、時间全是有规定，普通人家压根不可能长期性储存好新鲜水果。因此 ，能够少买数次，那样还可以确保品尝到的雪莲果是新鮮的。