榴莲炖鸭的材料做法详细满分急

榴莲炖鸭的材料及做法如下:

材料:

榴莲壳500克、鸭肉1000克、盐2克;

步骤:

1、榴莲壳取中间柔软的芯;

2、将芯和壳用清水洗净;

3、开水煮软榴莲核后,剥皮,取出形如栗子的部分;

4、家鸭切成两厘米见方的块备用;

5、锅入冷水,煮开后,放入鸭块、榴莲芯、榴莲核,大火炖10分钟,转小火炖30分钟;

6、撇油后,捞起榴莲芯和榴莲核,加盐,熄火出锅即可。

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