榴莲核可以生吃吗
榴莲核可以生吃,但是不建议直接生吃。榴莲核食用时需要剥掉核外面的一层皮,但是直接生吃的口感不好,甚至有些生涩的感觉,另外榴莲核的个头比较大也比较硬,直接食用的话有可能导致消化困难,所以不建议生吃。
榴莲核中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等多种微量元素,建议盐水煮熟榴莲核或者将其用于煲汤食用,相比直接食用能使人体更好地吸收其中的营养精华。
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