大连海参和福建海参怎么区分急

大连海参和福建海参的区分在于大连海参刺长而尖,福建海参刺短而粗顿。

大连海参是辽宁省大连市的特产,以肉质厚、刺饱满、口感好著称,我国南北海域都出产海参,其中黄渤海域出产的辽刺参早在清代就被识者高人尊为海参上品,驰名中外,海参还具有较高的药用价值,据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。

福建海参相当多是海茄子,又称茄参,因为身上没有刺,又被称为光参,是可食用海参的一种,但营养成分与刺参相比却是天壤之别。

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