海蛎蛋花豆腐汤
1、主料:海蛎子肉100g、鸡蛋2个、豆腐100g。
2、辅料:大葱适量。
3、调料:油适量、盐适量、香油适量、味精适量、水淀粉适量。
4、葱花切好备用。
5、海蛎子肉洗净备用。
6、豆腐切块洗净备用。
7、鸡蛋打碎,淀粉加水,搅拌均匀。
8、热锅放油,把葱花爆香。
9、葱花爆香后,加水,烧开,放入豆腐。
10、加入海蛎子肉。
11、加入盐和味精调味。
12、加入水淀粉,加入的时候要一直搅拌,防止凝固一团。
13、汤变的浓稠的时候打入蛋花。
14、这样就可以出锅了哦。
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