咖喱牛肉的做法

1、牛肉切块,冷水下锅焯去血水。

2、土豆切块,胡萝卜切块。

3、洋葱切块,大蒜拍一下,拍碎备用。

4、黄油放入锅中融化,放入大蒜炒香。

5、放入洋葱炒出香味,放入牛肉。

6、倒入足量开水,倒入适量牛奶。

7、放入咖喱块,中小火炖牛肉7成熟,放入土豆块和胡萝卜块。

8、放盐调味,继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂,汤汁收浓即可 。

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