雪梨海底椰果冻的做法
1、准备好茅根,无花果,青甘蔗(切小块),海底椰,新鲜椰子(切成条状),再拿一个雪梨(切成片)。
2、洗干净高压锅,把材料都放进去。
3、倒水进去,用量杯量了6.2斤水进去。
4、煤气炉打开(电磁炉也行),大火先烧开,高压锅煮沸腾了,会发出声音的。
5、大概让声音持续2-3分钟,转小火再压35-40分钟。
6、其实这个时候,基本上整个厨房都是香气了,很香的椰子味。
7、时间到了以后,把高压锅放气,然后打开盖子,锅里就是这样的。
8、先准备一个容器大点的,再准备一个这种筛网,其实如果有条件可以再用干净的食品布料再过滤一次,更干净。
9、过滤完剩下的渣渣,其实里面的椰子好好吃。
10、过滤出来的汁,用耐高温的量杯量下,有多少斤水,因为要配糖跟凉粉的。
11、再拿出一半的雪梨,切成小小的正方形。备用。
12、一共量出5.4斤水,倒回高压锅,把雪梨小块倒进去,搅两圈。
13、把高压锅重新拿回煤气炉,开大火煮开,共称了135克白糖, 加入白糖,搅拌几圈。
14、准备了80克白凉粉(白凉粉中加点水搅拌下),一起倒进烧开的汤汁,边加边搅拌,大概两分钟,水滚开后 关火,把锅端走。
15、这就是煮好的雪梨海底椰,因为太热了,所以还没成果冻。
16、再用量杯依次倒进去耐高温的小瓶子里。
17、5.4斤汤汁一共做了9瓶,所以一瓶的量其实不少的,记得哦,刚放进瓶子里,不要马上盖盖子,也不要马上吃,更不要直接放冰箱,先放一边,最好找个风扇吹着,慢慢的就成果冻了,等它冷却后,盖上盖子,可以放冷藏。
18、特意加了淡奶油,增加味道,可以放酸奶,纯牛奶,椰子味道跟淡淡的奶香。
19、因为凝固成果冻,所以吃之前先加淡奶油进去,再用吸管去戳果冻,戳戳戳就烂了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
描述一种希望祝福肯定胜利的成语
步步高升释义步步,表示距离很短高升,往上升。指职位不断上升。...刘询和刘弗陵的关系
刘弗陵是汉武帝的小儿子,刘询,即刘病己是汉武帝的曾孙,汉武帝...没有乳酸菌怎样做酸奶呀
不用酸奶机自制酸奶的制作方法原料纯牛奶毫升原味酸奶毫升。工具...宏观经济失衡的类型及表现是什么
宏观经济失衡的类型滞涨与通缩。宏观经济失衡的表现是滞涨是通货...滑雪戴护目镜是为了防止眼睛蛋白质变性吗 滑雪戴护目镜是为了什么
滑雪是生活中比较常见的一个户外运动,它一般都要穿专业的滑雪服...爱情中的微信网名
水墨青花浅夏淡忆留不住背影将回忆锁好转身的微笑再见陌生人踮着...标准的ascii码是几位码
标准的是位,但是为了方便处理,填充至位。最高位有时做奇偶校验...怎么看鞋子是否容易脱胶
选购鞋子时要看鞋面的走向弧度是不是正常的。检查两只鞋有没有对...买公寓会不会占用首套房名额
买公寓是否会占用首套房名额,要根据公寓的性质来区分。如果是年...笋子怎么样保鲜
蒸制法可将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半...长白山所在地区是哪
长白山景区位于吉林省东南部,东南与朝鲜毗邻,坐落于长白山北坡...建筑风格多样化:烟台山
大家都说,不到长城,就不能说去过北京同样,不到烟台山,不能说...关于思念家乡的诗
唐代诗人龄的芙蓉楼送原文寒雨连江夜入吴,平明楚山孤。洛阳亲友...奥迪a6钥匙没电了能启动车吗
奥迪钥匙没电了能启动车,如果钥匙电池没有电了,就用应急,在仪...哪里能买到cl鞋
买鞋还是去香港或是国外买吧,鞋普遍是偏贵的,如果看见价格比较...