雪梨炖猪肺如何做
1、食材:雪梨100克,猪肺250克,百合50克,姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
2、将猪肺洗净,切块;雪梨洗净,连皮切成圆片;百台洗净。
3、沙锅置火上,加适量清水,放入百合、雪梨、猪肺,用旺火烧沸,撇去浮沫,加入姜丝、料酒,改用文火炖至猪肺烂熟,放精盐、味精调味即可。
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