凤梨切开后能保存多久
将切开的凤梨,用保鲜膜包好,然后放置在冰箱的果蔬槽中,可以保存两天;将凤梨去皮,放置在装有淡盐水的容器浸泡,可以保存24小时。
凤梨的营养价值:
凤梨果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素,以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨果汁、果皮及茎含蛋白酶,能帮助蛋白质消化,增进食欲。
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