咖喱香肠
1、材料:西洋香肠八条,茄子、番茄、洋葱各西洋芹一支。
2、调料:咖喱适量,番茄酱一大匙,精盐半小匙,胡椒粉少许,绍酒两大匙,高汤一杯,青椒、红椒各一个。
3、将茄子、洋葱、红椒、西洋芹全部切成一样大小。
4、把蔬菜全部放入器皿中,罩上微波薄膜或加盖,高火6分钟。
5、搅拌所有调料至均匀,罩上微波薄膜或加盖,高火2分钟。
6、把西洋芹、香肠加到蔬菜中搅拌,以同样方法高火5分钟即可。
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