咖喱墨鱼猪手怎么做
1、主料:猪蹄2只、墨鱼1条。
2、辅料:土豆1个。
3、调料:食盐4克、料酒适量、咖喱2块、白糖2克。
4、猪蹄2只斩块,咖喱2块,土豆是配菜,可以多放。
5、猪蹄、墨鱼处理干净,冷水入锅加料酒,水开后煮几分钟。立刻放入冷水中冰镇,并清洗干净浮沫。
6、依旧冷水入锅,用高压锅压30分钟。
7、压好的猪蹄还是很有韧性,要继续用砂锅炖煮入味。把猪蹄和切好的土豆码,墨鱼放在砂锅中,把高压锅中的肉汤,撇去浮油,也倒入砂锅。
8、放入两块咖喱大火烧开。
9、根据口味放入适量的糖和盐调味,如果觉得味道够了,可以不用放调料。
10、转小火加盖炖煮约30-40分钟。
11、最后用大火把汤汁催的浓稠一些即可关火。
0
纠错
猜你喜欢
抖音已发布作品看不到
视频没有发成功,或者设置成了仅自己可见。或者被别人拉黑了。也...合成音节是什么意思
合成音节,是指声母和韵母组合而成的音节。其中,声母是使用在韵...阳过康复居家消毒指南 阳了居家清洁消毒注意要点
家里有人阳了以后,康复过后,为了防止病毒隐匿,家里一定要来个...珠江在哪里
珠江流经云南贵州广西广东湖南江西个省区和越南的北部。珠江,是...哪几种花一起泡茶祛斑
勿忘我玫瑰花薰衣草紫罗兰千日红桃花牡丹花迷迭香玉蝴蝶红巧梅腊...拉面胶做法
选面一般要选择新鲜的高筋面粉,兰州有牛肉拉面专用粉和面和面是...榴莲树一般在什么季节开花
榴莲树一般在夏季开花,花期在月以后。榴莲树的形态特征常绿乔木...保鲜膜能放烤箱里烤吗
保鲜膜不能放烤箱里烤,食品保鲜膜一般不能接触带油脂食品不得微...哪些社会学著作值得推荐
社会生活中的交换与权力彼得布劳日常生活中的自我呈现欧文戈夫曼...绘画入门日常基础练习方法
绘画入门日常基础练习方法如下练习写生姿势,正确的写生姿势,有...2022新高考历史类女生学什么专业好
女生适合的专业有小语种专业,小语种一般是指除联合国通用语种外...焖辣菜的正确方法
首先先热锅,倒适量花生油根据个人习惯大概和平时炒青菜的量一样...红糖鸭子能一起吃吗
少量食用没问题,但鸭皮蛋不能和红糖一起吃,容易中毒。鸭肉相克...高锰酸钾泡鱼缸多久
高锰酸钾泡鱼缸一个小时即可。高锰酸钾是一种强氧化剂,为黑紫色...描写小猫贪吃的部分
描写小猫贪吃的部分有小猫它很贪吃。它刚刚吃完了碗里的猫粮,用...