咖喱鸡肉盖饭

1、原材料都准备好:鸡胸肉、咖喱、洋葱、土豆、胡萝卜。

2、起锅热油,放入鸡肉丁和洋葱煸炒,3分钟炒出香味,加入土豆丁和胡萝卜丁同炒。

3、然后倒入开水,略高于食材,大火煮沸,撇去浮沫。继续煮煮煮。

4、中途观察,大概15分钟,尝尝胡萝卜煮软煮熟,就表示可以了。

5、加入一整盒咖喱,用最小的火慢慢煮,水快收干,汤汁浓稠即可出锅。

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