奥利奥慕斯蛋糕的做法
1、食材:奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克;
2、提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末,然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,压平压紧实,在手中套个保鲜袋,用手压,感觉这样压得会更好一些,放冰箱冷藏备用;
3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用;
4、牛奶加温到50度的时候,把巧克力豆倒入;拌至全部融化;
5、将吉利丁片捞起来,挤掉水后立即投入到巧克力液中,搅匀,巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化,待巧克力液放凉后,放入冰箱冷藏备用;
6、淡奶油加糖,隔冰水,用电动打蛋器打至有纹路,还可以流动的状态即可;
7、取少部分打发好的淡奶油,放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀,然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中,用刮刀拌均匀,拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的,将巧克力慕斯糊,倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中,放入冰箱冷藏6小时以上;
8、将冷藏好的蛋糕取出,用电吹风围着蛋糕模吹一圈,即可轻松脱模,在上面过筛一些ke1可1粉,还可以在上面放一张图案,过筛糖粉装饰一番。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
穷人是哪国作家谁写的
穷人是俄国著名作家列夫托尔斯泰的作品。列夫尼古拉耶维奇托尔斯...矿粉是怎么生产出来的
矿粉是符合工程要求的石粉及其代用品的统称,一般是指将开采出来...胸腹按摩手法
点按天突坐位或仰卧位,一手的拇指在天突穴处,沿气管的方向向下...胶原蛋白怎么选
首先看分子量道尔顿是最好吸收的。道尔顿以下分子结构被破坏,吸...母猫绝育后蹦跳伤口会撑开吗
可能会。母猫绝育是需要打开腹腔的,一般缝三层,肌肉层黏膜组织...怎样成为一个决绝的人
只要你不去顾虑别人的想法看法感觉,只一味地遵从自己的意愿去做...芹菜素馅饺子的做法怎么样
做法如下食材芹菜粉丝木耳油条鸡蛋面水盐香油葱味精。步骤芹菜去...筛选条件区域怎么设置
总结首先在表格中设置好条件,比如英语和数学大于的记录,点击界...注册制股票和普通有什么区别
涨跌幅限制不同注册制股票在上市后前个交易日是没有涨跌幅限制的...小米洗衣机1a和1s有什么区别
小米洗衣机相对较小重量更轻甩干转速会更快干衣效果会更好,外壳...桃子为什么不能和茶水一起食用
吃桃子后,不能喝茶,容易引起肠胃功能紊乱。除此之外,以下五类...尼康d7000参数
产品类型中端单反操作方式全手动操作传感器类型传感器尺寸画幅传...都市超能力类的小说
异世灵武天下,作者禹枫混沌天体,作者骑着蜗牛去旅行吞天决,作...后宫大结局
含香死在了杨永的怀里春花因为安排含香和杨永见面被判有罪杨永无...视频音乐怎么转换成mp3格式
产品型号系统版本软件版本格式工厂首先在电脑中下载一个格式工厂...