海蛎如何保存

常用2种保存方式:

1、保鲜膜保存。用保鲜膜把海蛎子包好,然后加入一点盐,之后放在冰箱里面。但是也不能长时间保存,要尽快食用。

2、冷藏保存。但要注意冷藏的温度,一定要是4至5摄氏度的恒温。海蛎冷藏最多可以保存六天,而且要不能随便翻动也不能和其他食物一起存放。

吃海蛎注意事项:

1、要选择吃新鲜的;

2、一般人都能吃,但是虚寒者、慢性皮肤病患者、脾胃虚寒以及慢性腹泻等情况则不能吃;

3、不能和菠菜一起吃,会影响钙以及锌的吸收;

4、精华都在汁液里;

5、煮海蛎子不用加盐,海蛎子中钠含量已经很多了,避免加重心血管负荷。

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