茉莉花茶第一泡要倒掉吗
茉莉花茶第一泡要倒掉,因为第一遍是洗茶,冲入开水,轻轻摇晃一下,将茶叶浸润,随即倒出,这就是洗茶。将茶叶冲洗一下,为了干净,也为了使茶叶疏散开来。洗茶还可以烫杯,使杯子受热,以免泡茶时杯子过冷影响茶香。一般茶叶都有洗茶的习惯,不分红茶绿茶。
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