蛤蜊豆腐汤最正宗的做法
食材用料:蛤蜊、豆腐、葱、姜、盐、油。
做法:
1、蛤蜊放淡盐水里泡2小时吐沙。
2、蛤蜊绰水开口一个捞一个,清洗干净。
3、锅里倒入适量油,油热后放入姜丝小火炒香,加水烧开放入豆腐煮开。
4、轻轻放入蛤蜊,等蛤蜊都煮开口就关火。
5、撒入葱花,加一点点盐调味即可。
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