调理羊肉是不是假羊肉
调理羊肉不一定是假羊肉。“假羊肉”并不是用羊肉做成的,也不是假冒伪劣的羊肉。它是以猪头肉、猪瘦肉,佐以八角、桂皮、花椒一同熬成肉汤待用,再将荷折片切成细长条,倒入肉汤中,最后淋上香油,便大功告成了!它不但具有羊肉的特殊香味,食后生热,且无羊肉的膻腻之感。鲜香四溢,醇厚可口。
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