咖喱芝士炒饭怎么做
1、材料:米饭200克,蛋黄1个,热狗50克,植物油、奶油、鲜奶油、牛奶、起司丝、面粉、咖喱粉、精盐番茄酱、胡萝卜丁、葱头末、葱末各适量。
2、炒锅注油烧热,下入葱头末、热狗、胡萝卜丁、葱末爆香,放入米饭、番茄酱、胡椒粉炒匀。
3、炒锅加奶油烧热,放入面粉、咖喱粉炒勾,倒入牛奶、鲜奶油、蛋黄搅匀,小火煮至浓稠备用。
4、将米饭装碗,浇上奶油咖喱汁,撤上起司丝,放入烤箱内烤5分钟即可。
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