家里自己吃的枣酒泡枣怎么做
需要准备原材料鲜枣10千克,60度粮食白酒10千克;选成熟无损伤的鲜枣,用水洗净摊放晾干;将白酒盛放在碗中,将枣分批倒入酒中后捞出放入坛子,坛口用牛皮纸捆扎再覆盖塑料布捆扎,切实密封勿使透气;15天后枣被醉好,醇香浓郁,色泽鲜红,脆甜宜人,又可长期保存;密封醉枣可保存3个月以上,启封之后不宜久放会因酒精挥发引起醉枣腐烂变质。
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