茉莉花茶如何冲泡
茉莉花茶如何冲泡
1.器皿的选择
说好马配好鞍,那么好的花茶自然也要配好的茶具。一般饮茉莉花茶的茶具,都是选择的纯白色,有茶碗,碗盖和茶托这样一整套,这才是喝茉莉花茶的一个茶具的标配。当然如果想近距离的去观察茉莉花茶整个舒展过程的话,也可以选择一些比较高档的,透明度好的,造型比较漂亮一些透明玻璃杯来泡也是非常不错的。
2.冲泡
将茉莉花茶放到茶具当中,然后用90度左右的沸水开始冲泡,冲泡时间大约在3~5分钟。刚刚冲泡好的时候不能喝,第一开茶最好倒掉,也叫做洗茶,然后再到第二次,一般到2~3次,茶香味是最足的。
3.闻茶
泡好的茉莉花茶静置片刻之后,就可以把它提起茶盏,然后揭开杯盖的一侧,用鼻子闻一下,能够顿时感觉到茉莉花的芬芳的气息扑鼻而来,然后去闻一闻它的味道,接下来就是小口的喝入了。
4.回味
当茉莉花香开始慢慢散出来的时候,这时候就可以去小小的喝上一口,喝的时候也不要直接咽下去,最好是把这个茶汤的留在口腔当中,然后用舌头去慢慢的翻动,这样的话就可以感受到茉莉花茶与舌头的接触,感受到它的清香以及它的醇厚的味道。一般民间都说,喝茉莉花茶是一口为喝,三口为品,所以必须多喝上几口。
以上就是茉莉花的一个冲泡全过程,其实它冲泡方法并不并复杂,因为它是花茶,所以没有像普通的绿茶或者红茶是有很多的一个步骤,但是泡了之后的闻,品的过程比较重要,这样才能感受到这个花茶的魅力的。所以大家如果喜欢喝这款茶的话,可以按照这样的方式去品饮。
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