板栗如何储存
板栗是生活当中非常普遍的一种食物,吃法很多可以用来制作水煮板栗、糖炒板栗等等。但是大家虽然很喜欢吃板栗,却不太了解板栗的存储方法。那么,板栗如何储存比较好呢,买板栗的时候又应该如何挑选呢?让我们共同来看一下。
一、板栗如何储存
1.冷冻
板栗购买以后,如果数量比较多,可以将板栗直接放在室外阴凉的环境中摊开,吹风3天至4天的时间,放在盆子中用清水冲洗干净之后放进热水里煮3分钟至4分钟捞出后放凉,装入食品袋中密封以后,放进冰箱冷冻室存放即可。如果板栗的数量较多,可以将板栗分别装入食品袋中密封后再进行存储,这样吃起来也会更加方便。如果购买的板栗是刚摘下来的,也可以将板栗直接装在袋子中放进冰箱冷冻室存放,这样可以很好的保正口感。
2.沙子保存
保存板栗的时候,也可以将板栗埋在半干半湿的沙子里保存,使用这个方法也可以很好的保证板栗的新鲜度。在吃的时候将板栗拿出来冲洗干净,用于烹饪即可。
3.冰箱
保存板栗时,也可以将板栗放在袋子中,再将袋子放进冰箱冷藏室存放,保存得当可以存放一周左右的时间。
二、板栗挑选方法
1.看外壳
购买板栗的时候可以用手捏一下板栗的外壳,如果板栗比较饱满,说明这样的板栗口感吃起来比较好。如果板栗捏起来软绵绵的,说明这样的板栗放置的时间比较久,不宜选购。
2.看绒毛
购买板栗的时候也可以观察一下板栗表面的绒毛,如果板栗表面的绒毛比较多,说明板栗比较新鲜,但板栗表面的绒毛比较少,说明是陈板栗,这样的板栗品质欠佳,不宜选购。
板栗是一款入菜的好食材,可以用来制作板栗炖鸭肉,也可以用于制作板栗烧鸡翅等等。煮板栗的时候可以将板栗剪开一个小口再煮,这样便于板栗入味。购买后的板栗需要尽快烹饪,存放的时间不能太长,以免板栗水分蒸发过多,吃起来影响口感。
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