板栗的做汤方法
1、将乌骨鸡竖向从背部一切为二,入凉水中,水开后捞起来。
2、石锅中入半锅开水,放进焯过的乌骨鸡,添加生姜片,大火烧开转文火炖制。
3、温开水侵泡一会儿大枣和枸杞子。
4、乌骨鸡炖三十分钟后添加栗子。
5、炖三十分钟后添加大枣和枸杞子,再炖三十分钟上下,最终添加盐就可以。
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