山里红怎样保存
1、山里红俗称为山楂,新鲜山楂放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。 为了保存更长时间,可以买回来进行适当的处理后,放在太阳底下晒干,干燥密封保存。另外,新鲜山楂也可以制作成蜜饯、干果等方式进行保存。
2、对于已经切开的山楂,想要保存可以放进盐水中,也可放在阳光下晾晒,让水分尽快蒸发掉。完整的山楂保存可以装入塑料袋中,扎紧袋口放进冰箱冷藏。在容器底部放一层细沙将山楂装入,再放一层细沙密封保存。最简单的方法是放入保鲜膜中,把里面空气放干净,密封袋口保存。
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