茉莉花可以直接泡茶吗
茉莉花不可以直接泡茶。将茶胚与鲜花拼合,经堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆等工序制成的茉莉花茶,方可进行冲泡饮用。纯粹的茉莉花不仅无明显滋味,且干净程度较低。
茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱。
一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好,以嫩芽者为佳。
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