雪梨瘦肉汤的做法

1、菜品特色:治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。

2、做法:用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加药和瘦肉,水三碗,煲三小时後,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。

3、制作原料.食物:雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。药物:麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。

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