龙利鱼为什么不能吃
网传龙利鱼不能食用,是因为很多超市中,龙利鱼柳的商品生产地是湄公河,因为湄公河污染严重,所以这些商品中污染含量可能也很高,但是标识为龙利鱼柳的商品并不是龙利鱼,而是湄公河中的一种巴沙鱼。
龙利鱼也叫牛舌鱼,是味道鲜美的优质海鱼,肉质细嫩且营养丰富。
龙利鱼是珍贵的深海鱼,数量稀少,价格昂贵,价钱便宜的“龙利鱼”,其实往往是巴沙鱼。
龙利鱼是海鱼,巴沙鱼是鲶鱼的一种,属淡水鱼。这两种鱼肉质感相似,嫩滑、久煮不老。
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