刺梨干泡水每天泡几个
刺梨干泡水每天泡1-2个。刺梨干中含有丰富的维生素C,而维生素C是一种非常矫情的物质,它的性质极其不稳定,在高温下很容易分解,所以泡刺梨干的水温要控制在70摄氏度左右,直接用沸水泡制会导致维C流失,失去了它的营养价值。
刺梨干泡水的正确步骤是第一次的水充至杯子的1/3处,摇晃几下然后倒掉水;然后用热水充至80%满,盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬,需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质;最后开盖就可以饮用了,之后直接续水即可,不需刻意再盖盖了,直至刺梨不在释放出营养物质。
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