龙利鱼可以和菠菜一起吃吗
可以一起吃,可以做龙利鱼丸菠菜汤。
龙利鱼丸菠菜汤原料:龙利鱼片两片、猪肥膘肉约30克、鸡蛋清一个、盐5克、料酒10毫升、胡椒粉、菠菜250克。
龙利鱼丸菠菜汤做法步骤:
龙利鱼和猪肥膘肉分别剁成泥,加3克盐、料酒、胡椒粉、蛋清一起搅拌;菠菜洗净、焯水、切段备用;锅里放凉水,点小火,用手将鱼泥挤成丸子,用小勺放入水中;等水开后丸子漂起,撇除浮沫,下入菠菜和盐,起锅即可。
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