雪丽球的家常做法
1、山楂洗净,去籽,可以用吸管一捅就出来了然后家里没有料理机就切了一下。
2、水开以后放入冰糖放入山楂,煮一会有浮沫撇去,煮粘稠以后注意火候别糊了。
3、炒呀炒最好用不粘锅,吉利丁泡软以后加入山楂里,炒到浓稠,加入糯米粉增加q感。
4、放凉以后搓成圆球,大小自己定,准备椰蓉里面加入一点点白砂糖,滚在表面上,用白砂糖会化,自己喜欢什么表面就加什么装饰。
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