家里如何蒸包子
蒸包子的材料:葱10克,豆瓣酱,酱油,瘦肉300克,盐1勺,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母。
蒸包子的做法和步骤:
1、在锅中加一半的冷水,煮沸;
2、准备好蒸笼和蒸笼布,蒸笼布要选择白色的;
3、将包子放在准备好的蒸笼布上;
4、等锅里的水煮沸,将蒸笼放上去,蒸笼和锅之间用棉布塞好。然后放上去之后,少量撒冷水;
5、上方有热气的时候,继续撒冷水;
6、盖好蒸包子。蒸包子的第一锅时间把握在20分钟,后面的都是15分钟。掀开蒸笼盖,用筷子按压,能弹出,饱满的就是蒸好的。
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