板栗怎么做会脆
1、板栗500克,洗净晾干,用刀在每个板栗上竖切一刀,将表皮切穿。
2、切好的栗子放入容器里,倒入1大勺约15毫升的植物油(一般植物油均可)。搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
3、盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。白砂糖25克和水10克混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。
4、栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
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