蛤蜊肉怎么炒

用料:蛤蜊一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量。

做法:

1、新鲜的蛤蜊,泡在水中清洗干净。

2、取出备用。

3、将葱切片,蒜切碎,香菜截段。

4、热锅凉油。

5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒。

6、加入蒜,和适量的盐。

7、翻炒,盖盖焖一会。

8、当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出。

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