玻璃碗可以蒸鸡蛋吗
可以,蒸鸡蛋是以水蒸气的方式把鸡蛋蒸熟,这种加热方式受热比较均匀,是可以用玻璃碗蒸鸡蛋的。
玻璃碗一般采用钢化玻璃为原料制成,钢化玻璃属于安全玻璃。钢化玻璃其实是一种预应力玻璃,为提高玻璃的强度,通常使用化学或物理的方法,在玻璃表面形成压应力,玻璃承受外力时首先抵消表层应力,从而提高了承载能力,增强玻璃自身抗风压性、寒暑性、冲击性等。
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